{**}

Tips van de bakker

Tips van de bakker
Wist u dat…
.......ongesneden brood langer vers blijft?
Bovendien kunt u zelf bepalen hoe dik de boterham wordt.

……het niet verstandig is om brood in de koelkast te bewaren?
Brood droogt uit in de koelkast. Als u brood lang goed wilt houden, kunt u het beter invriezen.

……dagelijks brood eten gezond is?
Kinderen tot 4 jaar 1-3 boterhammen p/dag
Kinderen 4-12 jaar 3-5 boterhammen p/dag
Jongeren 13-21 jaar 5-8 boterhammen p/dag
Volwassenen 5-7 boterhammen p/dag

………brood de belangrijkste leverancier van de nodige voedingsstoffen is?
Brood blijkt van alle voedingmiddelen de belangrijkste leverancier van koolhydraten (zetmeel), voedingsvezel, ijzer, koper, magnesium en jodium.

……..brood bij ontdooien in de magnetron in de plastic zak moet blijven zitten?
Bij het ontdooien in de magnetron, het brood in de plastic zak laten zitten, om sterke uitdroging te voorkomen. Zorg er ook voor dat het brood niet opgewarmd wordt. Bijv. brood niet in de zon in de auto laten liggen.